Arquivos carne - NW ROYAL - Carnes Especiais
10 de junho de 2020

Lançamento: Carne Wagyu Certificada na NW Royal – Wagyu Carapreta

O Wagyu, também conhecido por Kobe Beef, é uma raça de gado de origem japonesa, mundialmente conhecida pelo seu altíssimo grau de marmoreio.  O famoso marmoreio é a gordura intramuscular, ou seja, a gordura entremeada entre as fibras musculares da carne que confere um sabor e suculência extraordinário, sendo considerado uma iguaria, considerada por alguns como a melhor carne do mundo. Trouxemos cortes de Wagyu do Carapreta, como o Flat Iron,  Short Rib, Steak de Picanha, Fraldinha Extra Limpa, Assado de tira e Hambúrguer, todos cortes são certificados pela Associação Brasileira de Wagyu que atesta a origem, procedência e qualidade […]
5 de maio de 2020

Costela janela, em ripa, em tira, de todas maneiras!

Tem corte de carne mais tradicional para os gaúchos que a costela? Presença confirmada nos churrascos, seja como costelão, ripa ou em tira, o sabor da costela é sempre apreciado. O corte traz todo esse diferencial pois, ao assar o calor passado através do osso para a carne dá um sabor diferenciado característico. Nós na NW Royal trabalhamos com costela de animais Angus em diferentes apresentações: assado de tira, costela janela 13 ossos, costela janela 8 ossos, mini costela janela 4 ossos, etc. Todas de procedência de animais britânicos, maioria Angus certificado nacional e uruguaia. Para fazer um belíssimo costelão […]
19 de março de 2020
Foto de carne com fundo preto e os nutrientes da carnes escritos em branco

Uma dieta balanceada auxilia o sistema imunológico

Uma dieta saudável e equilibrada deve estar presente na sua vida todos os dias para beneficiar sua saúde. Nesse momento, manter uma boa alimentação é ainda mais importante, pois auxilia no sistema imunológico, com uma melhor possibilidade de seu organismo montar uma resposta imunológica eficiente. A carne vermelha, por exemplo, se destaca por ser rica em proteínas de alta qualidade e nutrientes fundamentais, sendo uma das principais fontes de Ferro, Zinco, Cálcio, Selênio, Fósforo, Potássio, Magnésio, Antioxidantes e diversos tipos de Vitaminas. A carne bovina também é uma das fontes de outros nutrientes importantes como vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) […]
23 de janeiro de 2020
corte de carne premium com selo de sustentabilidade

Carnes com selo de sustentabilidade!

Carnes com selo de sustentabilidade, você sabe quais são os benefícios do selo verde? A NW Royal distribui com exclusividade para o Rio Grande do Sul os cortes da marca CaraPreta, além da certificação Angus e do selo Angus Gold, que atesta o elevado grau de marmoreio dos cortes cárneos, a marca foi a primeira no Brasil a conquistar o selo Angus Sustentabilidade, desenvolvido pela Associação Brasileira de Angus e auditado pela empresa alemã Tüv Rheinland. O selo atesta a produção sustentável da fazenda à mesa, nada melhor que saborear uma carne macia, suculenta, marmorizada e saborosa e ainda com […]