Arquivos carne - NW ROYAL - Carnes Especiais
5 de maio de 2020

Costela janela, em ripa, em tira, de todas maneiras!

Tem corte de carne mais tradicional para os gaúchos que a costela? Presença confirmada nos churrascos, seja como costelão, ripa ou em tira, o sabor da costela é sempre apreciado. O corte traz todo esse diferencial pois, ao assar o calor passado através do osso para a carne dá um sabor diferenciado característico. Nós na NW Royal trabalhamos com costela de animais Angus em diferentes apresentações: assado de tira, costela janela 13 ossos, costela janela 8 ossos, mini costela janela 4 ossos, etc. Todas de procedência de animais britânicos, maioria Angus certificado nacional e uruguaia. Para fazer um belíssimo costelão […]
19 de março de 2020
Foto de carne com fundo preto e os nutrientes da carnes escritos em branco

Uma dieta balanceada auxilia o sistema imunológico

Uma dieta saudável e equilibrada deve estar presente na sua vida todos os dias para beneficiar sua saúde. Nesse momento, manter uma boa alimentação é ainda mais importante, pois auxilia no sistema imunológico, com uma melhor possibilidade de seu organismo montar uma resposta imunológica eficiente. A carne vermelha, por exemplo, se destaca por ser rica em proteínas de alta qualidade e nutrientes fundamentais, sendo uma das principais fontes de Ferro, Zinco, Cálcio, Selênio, Fósforo, Potássio, Magnésio, Antioxidantes e diversos tipos de Vitaminas. A carne bovina também é uma das fontes de outros nutrientes importantes como vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) […]
23 de janeiro de 2020
corte de carne premium com selo de sustentabilidade

Carnes com selo de sustentabilidade!

Carnes com selo de sustentabilidade, você sabe quais são os benefícios do selo verde? A NW Royal distribui com exclusividade para o Rio Grande do Sul os cortes da marca CaraPreta, além da certificação Angus e do selo Angus Gold, que atesta o elevado grau de marmoreio dos cortes cárneos, a marca foi a primeira no Brasil a conquistar o selo Angus Sustentabilidade, desenvolvido pela Associação Brasileira de Angus e auditado pela empresa alemã Tüv Rheinland. O selo atesta a produção sustentável da fazenda à mesa, nada melhor que saborear uma carne macia, suculenta, marmorizada e saborosa e ainda com […]
17 de janeiro de 2020

Carne Uruguaia Hereford

Você já se deliciou com uma saborosa carne uruguaia? Saiba que o rebanho uruguaio é composto majoritariamente pelas raças bovinas Angus e Hereford, ambas de origem britânica, conhecidas pela produção de carne de alta qualidade. Vamos conhecer mais sobre a raça Hereford, originária do condado britânico de Herefordshire. É considerada uma das raças bovinas mais antigas do mundo, com indícios de sua existência desde 1562. Os animais apresentam pelagem vermelha com a cara, bordo superior do pescoço, maça do peito, ventre extremidades dos membros e ponta da cauda brancas.     Os animais da raça Hereford são conhecidos mundialmente como […]
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